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ドメーヌ・ドミニク・ピロン モルゴン コート・デュ・ピ
輝きある濃いガーネット色
赤い果実・シナモン・オーク・丁子、バラ等のフローラル系の香りを連想させ、甘草などの甘苦スパイスと果実中心の味わいで複雑性を感じます。
しっかりとした酸とエレガントなタンニンエキスがバランス良く溶け込み余韻は長く感じれます。
■Domaines Dominiques Piron ドメーヌ・ドミニク・ピロン■
古く16世紀からモルゴンでワインの生産を行ってきたファミリー14代目に当たるドミニック・ピロン
熟成向きの質の高いクリュ・ボジョレーの生産に力を注いでいます。伝統的なクリュは、よりしっかりした構成を持ち、フルーティーでミネラル感あふれています。
一つの多様性、クリュ・ボジョレーの中で最もよい土壌、生物多様性と自然の尊重、健全でよく熟したブドウ、手摘み、表現力を追求した醸造、丸みとピュアさ、個性とエレガントさをもったキャラクターのあるワインを生み出しています。
モルゴンのスペシャリスト、ボジョレー地区のリーダー的企業で、世界30カ国にワインを輸出しており、世界的メディアからも高い評価を得ている生産者です。
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