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トップ > *ビネガー・マスタード > ペルシュロン ヴァイオレットマスタード 90g

ペルシュロン ヴァイオレットマスタード 90g
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ペルシュロン ヴァイオレットマスタード 90g

388 円(税込)3ポイント

数量:
カラシ種そのものの食感を味わうことができるマスタード

ヴァイオレット・マスタードは、カラシ種子を挽かずに、ブドウ果汁やシナモンなどのスパイス、ビネガーやその他の原料をミキサーに入れて、3〜4日間粘り気が出るまでミックスして作られるマスタードです。
濃い紫色で、カラシ種そのものの食感と、甘いスパイスの効いた風味が特徴です。
ヴァイオレット・マスタードは、ジビエ料理のソースなど、あらゆるタイプの肉料理に添えてお召し上がりください。

■PERCHERON ペルシュロン■

フランス・ベルシー近郊で1927年創業。以来、原料の厳選から最終的な精製段階まで、職人によって丹念にビネガー作りが続けられています。ペルシュロンのプレステージビネガーはフランス大統領官邸をはじめ、一流レストランやホテルにおいて使用されており、その品質の高さがうかがえます。1989年には国際食品品質セレクションで最優秀賞の栄誉に輝きました。1999年よりシャンパーニュの老舗ビネガーメーカー、シャルボノー・ブラバン社グループのメンバーです。

商品コード:4440114

原産国:フランス

内容量 90g
保存方法 冷暗所
開封後は、お早めにお召し上がりください。
原材料 ぶどう搾汁、マスタードの種、醸造酢、食塩、香辛料(※1、※2)、アントシアニン色素、砂糖、亜硫酸塩
※1 シナモン、クローブ、コリアンダー、ナツメグ、コショウ
※2原材料産地:インドネシア、マダガスカル、コモロ諸島、ザンジバル諸島、東ヨーロッパ、ブラジル、マレーシア、ベトナム
栄養成分表示
(100gあたり)
エネルギー255kcal たんぱく質7.8g 脂質9.9g 炭水化物38.3g 食塩相当量2.5g ナトリウム1,000mg
注意事項 デザインが変更になることがございます。
分離する事がありますが、品質には問題ございません。
本品製造工場では、乳成分、くるみ、オレンジを含む製品の生産をしております。

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