優しい味わいのアーティチョークと香り高いトリュフ

旬の短いアーティチョークは、旬の時期（4月〜5月）に収穫されます。 優しく甘い味わいのアーティチョークのペーストは、カナッペやサンドウィッチのソース、シーフードや野菜をディップして食べるのもオススメです。

■Artisan de la Truffe Paris アルティザン ドゥ ラ トリュフ パリ■

フランスで人気のトリュフ専門店
フランスはパリの観光名所のひとつである、ベー・アッシュ・ヴェー（BHV）に本店を構える『Artisan de la Truffe Paris』は、黒トリュフ・白トリュフ・ブルマールトリュフなど、旬に合わせたトリュフを入荷しています。
その時期にしか味わえない、旬のトリュフ料理を味わうことができます。
アルティザン ドゥ ラ トリュフ パリは、南フランスのプロヴァンス地方からトリュフを取り寄せています。
ここでは、ぶどうやオリーブを農薬を使わず栽培し、一緒にオークの木も育て芳醇な香りのトリュフを生み出しています。
※白トリュフは、イタリアのアルバ産を使用しています。
店舗で使用されている、トリュフオイルやトリュフ塩など自慢のオリジナル商品です。

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