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ワイン > ジョージア > コピー《テレダ》オルゴ サペラヴィ・クヴェヴリ・レッド・ワイン 2016test

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コピー《テレダ》オルゴ サペラヴィ・クヴェヴリ・レッド・ワイン 2016test



【オーガニック認証】【酸化防止剤無添加】【天然酵母使用】【無濾過】ボルドーの品種と独自性のある地場品種を栽培している生産者のワイン
洋ナシや桃を感じさせる果実味のある白
シャトー ド ラ ジョーベルティ レ セパージュ ウーブリエ ド ラ ジョーベルティ ナチュール ホワイト
Chateau de la Jaubertie Les Cepages Oublies de la Jaubertie Nature White


■商品情報

ベルジュラックから南に2km、コロンビエ村モンバジャックペリゴールIGPのヴァンナチュール。セミヨン40%、ソーヴィニヨン・ブラン40%、シュナンブラン20%の果実味のある白。粘土石灰岩土壌。収穫は夜中に手摘みされ、5℃〜8℃に冷却、20%をフレンチオークの古樽内で自然酵母で自然発酵。残り80%はステンレス発酵。4か月間のシュール・リーで熟成し、無濾過のままボトリング。

【オーガニック認証】【酸化防止剤無添加】【天然酵母使用】【無濾過】


■生産者情報

1973年からライマン家が所有するシャトー・ドゥ・ラ・ジョウベルティは、敷地内を流れる小さな川にちなんで名付けられました。モンバジャックのアペラシオンの端に位置する50ヘクタールのブドウ園では、ボルドーで系の品種と独自性のある地場品種を栽培。畑は3つの異なるテロワールに分かれています。夏は乾燥した気候ですが、春は非常に雨が多く、その中でビオロジックに切替えることは、勇気のいることだったことでしょう。2005年からは全てビオロジックに転換しています。カバークロップを植えたり、受粉植物を植えることで生物多様性を維持しています。2008年ビオロジック認証取得。
 
商品コード : 8800116
価格 : 4,598円(税込)
夏季冷蔵
ポイント : 38
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